南京旅游特色小吃

南京旅游特色小吃

南京是一座历史悠久的城市，也是一座美食之都。许多著名的小吃都起源于南京，深受游客和当地居民的喜爱。

1. 南京盐水鸭

南京盐水鸭是南京最有代表性的小吃之一，也是中国八大名鸭之一。它以清爽嫩滑、香味浓郁而闻名。用水、盐、姜等调味品腌制，再经过特殊工艺处理后煮制而成。外皮金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。

2. 南京油糕

南京油糕是由米面、豆面、油和糖等原料制成的传统小吃。它看似简单却有着丰富的口感。外皮微微黄色，中间软硬适中，入口绵密香甜。

3. 南京扬州炒饭

扬州炒饭以其口感细腻、色泽金黄、香气四溢而闻名。南京的扬州炒饭以豆芽、鲜虾、火腿为主要原料，加上鸡蛋和米饭翻炒而成。它不仅口感丰富，而且营养丰富。

4. 南京鸭血粉丝汤

南京鸭血粉丝汤是一道美味可口的传统小吃。它以清淡爽口、营养丰富而闻名。用新鲜的鸭血、花生油、辣椒等调料熬制而成，再加上细长的粉丝和其他食材，让人垂涎欲滴。

5. 南京小馄饨

南京小馄饨是一种传统的汉族小吃，以其皮薄馅大、汁多味美而受到广泛喜爱。它以猪肉为主要原料，加上菜心、虾仁等佐料包裹在面皮里面，入口柔嫩多汁。

以上就是南京旅游特色小吃的介绍。如果您来到南京，一定不要错过这些美味的小吃。它们将为您的旅行增添更多的色彩和记忆。