武义有什么特产和美食

武义有什么特产和美食

武义是一个美丽的古城，位于浙江省杭州市西南部。它是一个拥有悠久历史和文化的地方，同时也是一个富饶的农业区。这里既有着独特的自然风光，也有着丰富多彩的特色美食和特产。

武义特产

武义的特产主要包括：蜜桔、银杏、茶叶、竹笋、石斛等。其中最为出名的当属蜜桔了。蜜桔是一种以“果大味甘”而著称的水果，其外皮黄橙色，肉质细嫩多汁，香甜可口，营养价值极高。每到秋季时节，武义各个角落都能看到满树满枝挂满金黄色果实的蜜桔树。

此外，在武义还有许多其他值得一提的特产。比如银杏，在秋天时节开花结果时景色宜人；茶叶则因为其嫩叶柔软香气清新而深受茶客喜爱；竹笋则因为其口感鲜美而广为人知；石斛则是一种名贵的中药材，有着滋阴养颜、清心安神等功效。

武义美食

说到武义的美食，就不得不提到当地最著名的小吃——武义面条。这种面条以它细嫩爽滑、筋道有劲的特点而闻名于世。武义面条的制作工艺非常讲究，要用精选优质小麦粉加上清水搅拌揉捏至筋络十足后，再经过多次拉伸切割而成。它可以煮汤、拌面或者炒菜，味道都非常好。

除了武义面条之外，当地还有很多其他值得一尝的美食。比如盐焗鸡，这是一道传承自明朝的古老菜肴；红烧肉，则以其色香味俱佳而广受欢迎；还有武义芝士牛肉饭、桂花糯米团等等传统小吃，也都是必尝之物。

总之，武义不仅有着独特的自然风光，还有着丰富多彩的特色美食和特产。来到这里，你可以一边欣赏美景，一边品尝地道美食和特产，让自己在旅途中得到最好的享受。