简单易做的小蛋糕

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简单易做的小蛋糕

简单易做的小蛋糕

小蛋糕是一种非常受欢迎的甜点,不仅外形可爱,而且口感丰富。虽然市面上有许多品牌的小蛋糕,但是自己动手制作也是一种乐趣。下面介绍几种简单易做的小蛋糕。

巧克力小蛋糕

巧克力小蛋糕是最受欢迎的一种小蛋糕之一。它松软、香甜,而且含有浓郁的巧克力味。

所需材料:

  • 黄油 100 克
  • 黑巧克力 150 克
  • 细砂糖 100 克
  • 鸡蛋 3 个
  • 低筋面粉 60 克

步骤:

  1. 将黄油和黑巧克力放入一个碗中,在水浴锅里加热至完全溶解。
  2. 把细砂糖和鸡蛋打入另一个碗中,搅拌均匀。
  3. 将巧克力混合物倒入糖蛋液中,搅拌均匀。
  4. 筛入低筋面粉,轻轻搅拌均匀即可。
  5. 用小模具舀取适量的巧克力面糊放入模具中,送入预热至 180 度的烤箱内烤制 15 分钟即可。

芝士小蛋糕

芝士小蛋糕是一种口感浓郁的甜点。它柔软、细腻,富有奶香味和芝士风味。

所需材料:

  • 奶油奶酪 150 克
  • 白砂糖 50 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 动物性奶油 50 毫升
  • 低筋面粉 20 克
  • 柠檬汁 1 小勺

步骤:

  1. 将奶油奶酪和白砂糖放入一个碗中,用搅拌器搅打均匀。
  2. 加入鸡蛋、动物性奶油和柠檬汁,继续搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉,轻轻搅拌均匀即可。
  4. 用小模具舀取适量的芝士面糊放入模具中,送入预热至 180 度的烤箱内烤制 20 分钟即可。

香草小蛋糕

香草小蛋糕是一种清新、简单的甜点。它松软、细腻,富有香草味和乳香味。

所需材料:

  • 黄油 100 克
  • 白砂糖 100 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 低筋面粉 150 克
  • 牛奶 50 毫升
  • 香草精 少许

步骤:

  1. 将黄油和白砂糖放入一个碗中,用搅拌器搅打均匀。
  2. 加入鸡蛋、牛奶和香草精,继续搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉,轻轻搅拌均匀即可。
  4. 用小模具舀取适量的香草面糊放入模具中,送入预热至 180 度的烤箱内烤制 15 分钟即可。

以上是几种简单易做的小蛋糕。它们不仅味道好,而且制作过程也非常简单。如果您喜欢甜食,建议您可以试着动手制作一下这些美味的小蛋糕!