家常糖醋排骨的做法简单好吃
家常糖醋排骨的做法简单好吃
家常糖醋排骨是一道非常经典的中式菜肴,它不仅口感十分美味,而且制作非常简单。下面就让我们来看看如何制作这道美食吧!
准备材料
制作糖醋排骨的材料非常简单,只需要准备好以下材料:
- 猪排骨500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 青椒适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 番茄酱50克
- 白糖100克
- 白醋30毫升
制作步骤
第一步:处理排骨。
将排骨洗净切成小块,放入锅中加水煮开,去掉浮沫后捞出备用。
第二步:调制酱汁。
将番茄酱、白糖、白醋和适量清水混合在一起,搅拌均匀备用。
第三步:烹饪排骨。
将锅中留少许底油,放入葱姜蒜末爆香后加入青椒丝翻炒。然后放入排骨块继续翻炒。接着倒入适量的料酒和盐,撒上白胡椒粉,继续翻炒均匀。
第四步:加入酱汁。
将调制好的酱汁倒入锅中,大火翻动几下即可。等到汁液收浓了就可以起锅了!
总结
家常糖醋排骨是一道非常经典的美食,在家里也能轻松做出来。只需要准备好简单的材料,按照以上步骤进行操作,就能轻松制作出一道美味可口、色香味俱佳的糖醋排骨啦!