简单的点心制作
喜欢点心的你,不妨亲手制作一些简单又美味的点心吧!
点心是我们日常生活中常见的一种小食品,它既可以作为甜品,也可以作为下午茶的伴侣。今天,我将与大家分享几个简单的点心制作方法,让你在家里也能享受到美味的甜点。
1. 香蕉蛋糕卷
材料:
- 4个鸡蛋
- 100克细砂糖
- 80克低筋面粉
- 1个成熟香蕉
- 适量黄油和糖粉(用于涂抹和撒在蛋糕上)
步骤:
- 将鸡蛋和细砂糖放入碗中,搅拌均匀。
- 加入低筋面粉,轻轻搅拌至无颗粒。
- 将香蕉捣成泥,加入面糊中搅拌均匀。
- 将面糊倒入涂抹好黄油的烤盘中,用刮板铺平。
- 放入预热至180度的烤箱中,烤10-15分钟。
- 取出蛋糕卷,趁热卷起,并撒上一层细砂糖粉。
2. 抹茶红豆酥
材料:
- 200克低筋面粉
- 20克抹茶粉
- 100克无盐黄油
- 50克细砂糖
- 适量红豆沙馅
步骤:
- 将低筋面粉和抹茶粉过筛后混合在一起。
- 将无盐黄油和细砂糖放入碗中,用手搓揉均匀变成光滑的面团。
- 将面团分割成小份,每份包入适量的红豆沙馅并搓成圆球形。 < li > 将球形面团放入预热至180度的烤箱中,烤15-20分钟或至表面呈金黄色。 < li > 取出酥饼,待稍凉后即可食用。< / ol >
3. 芒果布丁
材料:
- 1个成熟芒果
- 250毫升牛奶
- 30克细砂糖
- 2片吉利丁片
步骤:
- 将芒果削皮去核,切成小块。
- 将牛奶和细砂糖倒入锅中,加热至微温。
- 将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟,取出后加入温牛奶中搅拌溶解。
- 将芒果块放入搅拌机中打成泥状。
- 将芒果泥和吉利丁溶液倒入容器中,搅拌均匀。
- 将容器放入冰箱冷藏数小时,待布丁完全凝固即可食用。
总结:
以上就是三款简单而美味的点心制作方法。希望大家能够尝试制作,享受亲手制作的点心带来的满足感和美味。当然,如果你有更多创意,也可以根据自己的口味进行改良,制作出独特的点心。祝大家做菜愉快!