江南传统糕点有哪些
江南地区是中国的一个地域文化悠久、历史悠久的地方，这里出产的糕点也有着深厚的文化底蕴和鲜明的地域特色。下面就让我们一起来了解一下江南传统糕点有哪些吧。
1. 月饼
作为中国传统节日中不可或缺的美食之一，月饼在江南地区也是备受欢迎。无论是经典口味如豆沙、莲蓉，还是创新口味如奶黄、巧克力等都能在江南地区找到。而苏式月饼更是江南地区最具代表性的月饼品种之一。
2. 烧麦
烧麦是江南地区非常流行的小吃之一，它类似于北方的饺子，但皮更加薄透，内馅则以猪肉和笋丁为主。不过现在也有创新口味如虾仁、蟹粉等。
3. 马蹄糕
马蹄糕是一款特别受欢迎的甜点，在杭州尤其流行。它由马蹄粉、糯米粉、红枣等多种材料制成，口感软糯，甜而不腻。
4. 糍粑
糍粑是一款江南地区的传统小吃，有着悠久的历史。它由糯米和豆沙馅制成，并且口感软糯、甜美可口。在江南地区，人们通常会把它作为早餐或下午茶点心来享用。
5. 荷花饼
荷花饼是一款以荷花为外形的传统小吃，在苏州尤为流行。它由小麦面、豆沙馅和白糖等材料制成，外皮金黄色发亮，内馅绵软甜美。
6. 佛跳墙
佛跳墙是福建省厦门市的特色名菜之一，在江南地区也非常受欢迎。它由多种海味和肉类食材制成，并且经过长时间的慢火蒸煮而成。口感鲜美浓郁，是江南地区不可错过的美味。
7. 蛋黄酥
蛋黄酥是一款江南地区非常受欢迎的传统糕点，它由面粉、白糖、芝麻和蛋黄等材料制成。外皮酥脆，内馅浓郁可口，是一款口感十分丰富的小吃。
总之，江南地区有着丰富多样的传统糕点文化。这些美食不仅具有深厚的历史底蕴和地域特色，而且也是人们日常生活中不可或缺的美食之一。
