河南蒸面条的家常做法
河南蒸面条的家常做法
河南蒸面条是一道非常传统的家常美食，制作简单、味道鲜美，深受人们喜爱。下面就分享一下河南蒸面条的家常做法。
材料：
- 中筋面粉500克
- 水适量
- 盐适量
- 熟芝麻、葱花、生姜末适量
- 色拉油适量
做法：
- 将面粉加入碗中，慢慢加入水揉成面团，揉至表面光滑。
- 将揉好的面团放在案板上用力擀平，擀成约0.5厘米宽的长条状。
- 将长条状的面切成约1厘米宽的小块。
- 取一个大碗，在碗底抹上一层油，然后将切好的小块放在碗里。
- 将碗放入锅中加水蒸20分钟左右即可。如果要更加入味，也可以在蒸的过程中撒上一些盐。
- 蒸好后取出碗，将面条倒出来，用刀切成约1厘米长的小段。
- 起锅热油，放入葱花、生姜末和芝麻，爆香后淋在面条上即可。
河南蒸面条是一道美味又营养的家常菜品，不仅口感绵软嫩滑、味道鲜美，而且富含多种维生素和纤维素等营养物质。所以，在家里做一次河南蒸面条是非常不错的选择。快试试这个简单易做且好吃又健康的美食吧！
