上海学蛋糕哪个学校好

上海学蛋糕哪个学校好

上海作为国际大都市，人们对美食的追求也越来越高。蛋糕作为西式甜品中的代表之一，备受人们的喜爱。那么，在上海想要学习制作蛋糕，应该选择哪个学校呢？下面我们就来看看。

Le Cordon Bleu（蓝带国际烹饪艺术学院）

Le Cordon Bleu是全球顶尖的烹饪艺术学院之一，在上海也有分校。该校拥有由法国、英国、澳大利亚等地的教授组成的专业团队，课程涵盖了从基础操作到精致甜点制作等多方面内容。此外，Le Cordon Bleu还与多家知名企业合作，提供实习机会，让学生在实践中不断提升。

Culinary Arts Academy Shanghai（上海厨艺学院）

Culinary Arts Academy Shanghai是一所综合性高职院校，其烘焙及甜点制作专业备受好评。该专业设置了多门与蛋糕制作相关的课程，如蛋糕工艺学、甜点装饰等。此外，该校还有完善的实践教学环节，通过与企业合作或举办活动等形式，让学生在真实场景中锻炼自己的技能。

中华美食学院

中华美食学院是一所以培养中国烹饪和西式烘焙技术为主的高职院校。其中的西点烘焙专业设置了多门涉及蛋糕制作的课程，如面点、裱花、调味等。该校还有先进的实验室和设备，可供学生进行实践操作。此外，该校还注重培养创新精神和团队合作意识。

总结

以上介绍了三所上海市内比较优秀的蛋糕制作学校。选择哪个学校取决于个人需求和预算情况。Le Cordon Bleu虽然名气大但费用也相对较高；Culinary Arts Academy Shanghai是一所全面性较强的高职院校；中华美食学院则注重创新和实践操作。

希望本文能对大家选择学习蛋糕制作的学校有所帮助。