中国传统糕点饼类

中国传统糕点饼类

中国是一个拥有五千年文化的国家，传统的糕点饼类也是其中的一部分。它们不仅美味可口，而且富有文化和历史内涵。

月饼

作为中国传统节日中不可缺少的食品之一，月饼在中秋节期间被赏月、吃月饼已成为一种习俗。月饼外皮由面粉制成，内馅则有多种选择，包括豆沙、莲蓉、五仁等。同时，在不同地区还有着各自特色的月饼。

年糕

年糕是春节期间必备的美食之一。它由糯米粉制成，呈现出黏性和弹性，并且口感细腻柔软。除了使用直接食用外，年糕还可以作为主菜或甜点佐料。

芝麻球

芝麻球是以黑白芝麻和糯米粉为主要原料制成的小圆球。它通常用于祭祖或庆祝喜事，并且也是一种常见的点心。芝麻球的口感酥脆，同时还有着浓郁的芝麻香气。

桂花糕

桂花糕是以糯米粉为主要原料制成的传统糕点。它在广东、福建等地区非常流行。桂花糕表面覆盖着一层薄薄的白色粉末，内部则有着松软细腻的口感和淡淡的桂花香味。

鹿角巷

鹿角巷是一种由椰汁、木薯粉和白砂糖制成的传统冰品。它呈现出半透明、晶莹剔透的外观，口感类似于果冻。这种甜点在华南地区非常流行。

总之，在中国，传统糕点饼类是不可或缺的文化元素之一。它们不仅体现了华夏文明五千年历史中浓郁多彩的食俗文化，也代表了人们对美好生活追求和对节日祝福寄托的情感。