骑楼老街小吃推荐

骑楼老街——南京美食的代表

骑楼老街是南京的一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，也是南京美食的代表之一。在这里，你可以品尝到各种地道的小吃，其中有些小吃已经流传了几百年，成为了南京人的美食文化符号。

糯米藕——令人回味无穷

糯米藕是骑楼老街的一道特色小吃，它将莲藕和糯米粉巧妙地结合在一起。首先将莲藕切成片后用开水焯过，再用糯米粉加上适量水和油揉成面团后包裹在莲藕上，最后放入锅中蒸熟即可。这道小吃既有清爽爽口感，又有浓郁的糯香味，让人回味无穷。

萝卜丝饼——外香里软

萝卜丝饼是一种以萝卜丝为主料制作而成的小吃。它外香里软，口感独特。萝卜丝饼的制作过程比较麻烦，需要将萝卜丝切得非常细，再加上适量面粉、盐和油搅拌均匀后煎制。这道小吃既可以当做早餐食用，也可以作为下午茶的点心。

南京盐水鸭——肉质鲜嫩

南京盐水鸭是一道传统的特色名菜，以其肉质鲜嫩、味道美味而闻名于世。该菜品选用当地产的新鲜活鸭，在加入适量的盐和其他调料腌渍后煮制而成。南京盐水鸭不仅口感好，且有助于增强体力和免疫力。

金陵臭豆腐——香气扑鼻

金陵臭豆腐是一种具有浓郁风味的小吃，它散发出阵阵浓郁的臭味并伴随着香气扑鼻。这种特殊的味道来自于豆腐经过长时间的发酵而产生的。这种小吃通常搭配上辣酱、蒜泥等调料一起食用，让人垂涎欲滴。

总结

南京骑楼老街的小吃种类繁多，每一道小吃都有着自己的独特风味和历史文化背景。如果你有机会来到南京，不妨去骑楼老街逛逛，品尝一下那里的美食，相信你会留下深刻的印象。