上海有哪些特色小吃
上海有哪些特色小吃
上海是一个充满魅力的城市，不仅有着繁华的商业街和高楼大厦，还有许多美食让人流连忘返。以下就为大家介绍一些上海特色小吃，赶快来品尝吧！
1. 小笼包
小笼包是上海著名的传统点心之一，以鲜肉、虾仁等为馅料，外皮薄而有弹性，汤汁鲜美。最知名的当属南翔小笼包，在市内多个分店都能买到。
2. 生煎包
生煎包也是上海的传统点心之一，与小笼包类似但口感更为饱满。外皮松脆、底部焦香、内馅多汁味美。最有名的生煎店要数老正兴。
3. 麻球
麻球是一种由芝麻和粘米制成的球形食品，在上海又称作“龟苓膏”。它口感柔软且带有浓郁的芝麻味，是上海人最喜欢的点心之一。
4. 馄饨
馄饨是一种汉族传统食品，在上海也有着很高的人气。馅料多样，如猪肉、虾仁、蘑菇等，带有浓郁的汤汁。上海最出名的馄饨店莫过于“南翔馄饨”。
5. 烧卖
烧卖是一种由肉类、虾仁等为馅料制成的点心，口感柔嫩且带有浓郁的肉香味。它通常搭配生姜和黑醋一起食用。最有名的烧卖店要数王家沙。
6. 豆花
豆花是上海人早餐中不可或缺的一部分，以豆浆和豆粉为主要材料制成。它软滑细嫩，并配以各种甜品或果汁，色香味俱佳。
7. 粢饭团
粢饭团又称作“大米团”，是由糯米制成的球形食品，以芝麻、红枣、豆沙等作为馅料。它口感糯软且带有浓郁的甜味，是一种美味健康的小吃。
8. 红油抄手
红油抄手是上海传统川菜之一，以鲜肉、虾仁、香菇等为馅料，再蘸上浓郁的红油调料。它口感鲜辣且精致，深受上海人喜爱。
9. 炸酱面
炸酱面是上海流行的北方特色小吃之一，以黄豆酱和肉末为主要材料制成。配上黄瓜丝和豆芽等蔬菜，口感丰富多样。
10. 塔塔卷
塔塔卷是一种由三文鱼或金枪鱼等生鱼片卷起来制成的美食，在上海也十分流行。搭配各种时令蔬菜和调味汁，让人爱不释手。
以上就是介绍给大家的上海特色小吃，每一种都是独具特色的美食。如果有机会来到上海，不妨品尝一下这些小吃，你一定会被它们征服。
