用冰激凌粉怎么做雪糕

介绍

夏天来了，吃一份冰凉的雪糕，不仅能解暑还能美容养颜。今天我们来教大家用冰激凌粉制作美味的雪糕。

材料

1. 冰激凌粉：80克（约1个小袋）

2. 牛奶：500毫升

3. 砂糖：100克

4. 鲜奶油：200毫升

5. 水果或巧克力碎片：适量（可根据个人口味添加）

步骤

1. 准备工作

将需要使用的器具和材料清洗干净，并将冰激凌粉放入一个大碗中备用。如果没有购买已经切好的水果或巧克力碎片，可以自行准备并切成小块待用。

2. 加入牛奶和砂糖

将500毫升牛奶倒入锅中，加入100克砂糖，用小火慢慢烧开。注意不要让牛奶沸腾。

3. 倒入冰激凌粉

当牛奶烧开后，将锅离火，把冰激凌粉倒入锅中。用打蛋器搅拌均匀，直到没有颗粒为止。然后放置至室温下降至30℃左右。

4. 加入鲜奶油和水果或巧克力碎片

将200毫升的鲜奶油倒入大碗中，并打发成硬性发泡状态。然后将打发好的鲜奶油与步骤三的液体混合，搅拌均匀。最后加入适量的水果或巧克力碎片。

5. 冷藏

将混合好的雪糕液体倒进冰格中，并放置在冰箱中冷藏数小时至凝固即可。

小贴士

1. 在凝固前可以多次取出来搅拌一下，以防止结块。

2. 如果想要做出更加口感细腻的雪糕，可以在加入牛奶和砂糖之前加入一些鸡蛋黄，这样制作出来的雪糕将会更加细腻。

3. 可以根据个人口味添加适量的果酱或巧克力酱等调味料。

总结

用冰激凌粉做雪糕，不仅简单易操作，而且成本低廉。自己动手尝试一下，让你的夏日变得更加美好！