家庭点心制作

由雕龙文库 分享时间：2024-03-16 05:36:38 收藏本文

家庭点心制作

在我们中国的饮食文化中，点心是一种非常重要的食品，不仅可以做为早餐、下午茶或者晚餐的小吃，还可以做为节日或者宴会上的佳肴。同时，更重要的是，制作点心是一种非常好的家庭活动。下面我们就来看看如何在家里制作美味又健康的点心。

1. 绿豆糕

绿豆糕是一道非常受欢迎的传统点心，在中国南方尤其流行。材料简单：绿豆粉、水、白砂糖和植物油（可以用椰子油）。将所有材料混合在一起，放入蒸锅中蒸约15分钟即可。如果喜欢口感更加细腻柔软，还可以加入适量泡打粉。

2. 蛋挞

蛋挞也是一道非常经典的点心之一，需要准备好面粉、黄油、白砂糖、牛奶和鸡蛋等材料。先将黄油和面粉混合在一起揉成面团，然后将面团压成薄片放入小烤盘里。接着，将牛奶、白砂糖和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀后倒在面皮中。最后放入预热至180度的烤箱中，大约需要15分钟左右就可以出锅了。

3. 叉烧包

叉烧包是一种非常具有特色的传统点心，味道香甜可口。要制作这个点心需要准备好面粉、酵母、白砂糖、油和叉烧肉等材料。首先将面粉、酵母、白砂糖和油混合在一起揉成面团，在室温下静置1小时左右。之后将叉烧肉切成小块，用少量油爆香后加入适量老抽和生抽拌匀即可。然后将发好的面团分割成小份，每个小份擀成圆片包上叉烧肉馅即可。