万灵古镇小吃

万灵古镇小吃

万灵古镇位于广东省江门市台山市，是一个有着悠久历史和文化底蕴的古镇。除了美丽的风景和独特的建筑风格外，这里还有着许多美味的小吃。

腊肉粉蒸肉

腊肉粉蒸肉是万灵古镇的一道特色菜，它选用上等瘦肉和腊肉，将其切成块后拌入调料中，加入适量清水调匀后放入碗内，上屉蒸熟即可。这道菜香气扑鼻、口感细嫩，是当地居民最爱的家常菜之一。

花生汁

在万灵古镇上游走时，不要错过那些摆满了花生壳的摊位。这里出售着花生汁和花生糖等多种美味小吃。花生汁不同于其他地方的沙琪玛之类甜点，它是将新鲜花生打成浆后加入适量白糖和清水调制而成。它口感浓郁、甜度适中，是夏日消暑的不二之选。

鸡蛋仔

鸡蛋仔在香港、台湾等地很受欢迎，但在万灵古镇也有一家拥有悠久历史的老店出售着这种美味小吃。鸡蛋仔是用鸡蛋、面粉、糖等材料混合制成的小圆球，外表酥脆、内里柔软。尝起来甜而不腻，非常适合作为下午茶点心。

桂花糯米团

桂花糯米团是一种传统的汉族小吃，也是万灵古镇的特色美食之一。它选用优质糯米和新鲜桂花制成，口感嫩滑、香甜可口。在端午节时，这种小吃还会被当作祭品供奉给祖先。

总结

万灵古镇不仅有着绚丽多彩的文化遗产和自然景观，还有许多美味可口的小吃。这里的腊肉粉蒸肉、花生汁、鸡蛋仔和桂花糯米团都是值得一试的美食。如果你有机会来到万灵古镇旅游，一定要品尝一下这里的特色小吃，感受它们带给你的独特滋味。