用锅蒸纸杯蛋糕的做法

材料准备

1. 鸡蛋2个，白糖30克，低筋面粉60克，牛奶30克，植物油20克。

2. 纸杯若干。

步骤说明

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀。

2. 加入牛奶和植物油搅拌均匀。

3. 将低筋面粉过筛后加入蛋液中搅拌均匀成蛋糊。

锅内设置

1. 锅内加水并放置一个托盘或架子。

2. 在托盘上放置纸杯。

开始蒸制

1. 将蛋糊倒入纸杯中至8分满的位置。

2. 水开后将托盘放入锅内，盖上锅盖大火蒸10-15分钟即可。注意不要开大火过久，否则会出现裂口或发黄的情况。

注意事项

1. 蒸制时水位不要过高，以免水溅入纸杯中。

2. 可以在蛋糕上撒上一些巧克力碎或果仁粒增加口感。

3. 如果家里有微波炉，也可以用微波炉代替蒸锅进行蛋糕的制作。

成品展示

用锅蒸出来的纸杯蛋糕外层酥化，内部绵软香甜，非常适合作为小零食或下午茶点心。可以根据个人喜好添加不同的料理和调味品，做出更多样化的口感。快来尝试一下吧！