点心的做法教程

1. 黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆是一道美味的传统点心，制作简单，口感香甜。下面是制作黑芝麻汤圆的步骤：

材料：

- 糯米粉250克

- 黑芝麻馅120克

- 冰糖适量

- 温水适量

步骤：

1. 将糯米粉放入容器中，慢慢加入温水揉成面团。

2. 将面团分成小剂子，用手掌心压扁。

3. 在每个小剂子中央放入适量的黑芝麻馅和冰糖。

4. 用手指将面团包住馅料，并搓成圆形。

5. 把包好馅料的汤圆放入沸水中煮熟即可。

2. 蛋挞

蛋挞是一种著名的西式点心，外皮松脆，内馅绵软。下面是制作蛋挞的步骤：

材料：

- 鸡蛋3个

- 牛奶200毫升

- 细砂糖100克

- 面粉适量

- 黄油适量

步骤：

1. 将面粉和黄油混合搅拌，揉成均匀的面团。

2. 面团放入冰箱冷藏30分钟。

3. 将鸡蛋、牛奶和细砂糖搅拌均匀，制作蛋挞液。

4. 取出冷藏的面团，擀成薄片，放入挞盘中。

5. 倒入蛋挞液，放入预热180℃的烤箱中烤15-20分钟即可。

3. 豆沙包

豆沙包是一款传统的中式点心，外皮绵软，内馅甜美。下面是制作豆沙包的步骤：

材料：

- 中筋面粉300克

- 干酵母5克

- 糖适量

- 温水适量

- 豆沙馅适量

步骤：

1. 将中筋面粉和干酵母放入容器中，加入糖和温水揉成面团。

2. 面团发酵至两倍大。

3. 取出面团，揉成长条，分割成小剂子。

4. 将每个小剂子擀成圆形皮片，包入适量的豆沙馅。

5. 将包好馅料的豆沙包放入蒸锅中蒸10-15分钟即可食用。

无论是黑芝麻汤圆、蛋挞还是豆沙包，它们都是美味可口的点心。希望你们在制作这些点心的过程中能够享受到烹饪的乐趣，并与家人朋友一起分享这些美味。祝愿大家做出的点心受到喜爱！