不用烤箱烤的蛋糕
不用烤箱烤的蛋糕
想要吃蛋糕，但是没有烤箱？别担心！我们可以用简单的材料和方法来制作不用烤箱的蛋糕。
材料：
- 梳打饼干：250克
- 黄油：100克
- 淡奶油：200毫升
- 芝士：200克
- 白砂糖：100克
- 柠檬汁：1汤匙
- 水果、巧克力碎片等装饰品（可选）
步骤：
- 将梳打饼干放入食物袋中，用擀面杖碾碎成细粉末。
- 将黄油加入饼干粉中，搅拌均匀。
- 将淡奶油倒入一个大碗中，用电动打蛋器将其打至硬性发泡。
- 在另一个碗里，用电动打蛋器将芝士、白砂糖和柠檬汁搅拌均匀。
- 将芝士混合物倒入打发的淡奶油中，轻轻地拌匀。
- 在一个8英寸的圆形模具中放一层饼干混合物，把它压实，然后加入一层芝士混合物。重复这个过程，直到所有材料用完，并最终以一层饼干混合物结束。
- 将蛋糕冷藏4小时或以上。
- 在食用前，在蛋糕上加上水果、巧克力碎片等装饰品即可。
不用烤箱烤的蛋糕非常简单易做，并且可以根据自己的口味添加不同的配料来制作出多种口味的蛋糕。此外，这种蛋糕也适合在夏天享用，因为它不需要使用烤箱而且吃起来清爽可口。快试试看吧！
