蛋糕点心的做法大全
蛋糕点心的做法大全
蛋糕点心是许多人喜欢的甜点之一，既有美好的外表，又有丰富的口感。在这里，我们将为您介绍一些蛋糕点心的制作方法，帮助您在家里轻松地制作出美味可口的蛋糕点心。
巧克力蛋糕
材料：
- 面粉 200 克
- 可可粉 50 克
- 白砂糖 150 克
- 鸡蛋 3 个
- 牛奶 100 毫升
- 无盐黄油 100 克
- 泡打粉 少许
步骤：
- 将面粉、可可粉和泡打粉混合在一起备用。
- 将黄油放入微波炉中加热至软化，然后加入白砂糖搅拌均匀。
- 一个一个地打入鸡蛋，每次打入一个鸡蛋后搅拌均匀。
- 将面粉和可可粉的混合物分两次加入牛奶中，搅拌均匀。
- 将巧克力蛋糕面糊倒入已经涂了黄油的蛋糕模具里，放入预热好的烤箱中，用 180 度的温度烘焙 30 分钟。
提拉米苏
材料：
- 马斯卡彭芝士 500 克
- 细砂糖 150 克
- 鲜奶油 250 毫升
- 手指饼干适量
- 浓缩咖啡粉适量
步骤：
- 将马斯卡彭芝士和白砂糖混合在一起，用电动打蛋器搅拌至变得柔软。
- 将鲜奶油打致硬性发泡状态，并将其与芝士混合物混合均匀，备用。
- 将手指饼干在浓缩咖啡粉中浸泡约 10 秒，然后放入提拉米苏的容器里。
- 倒入一层芝士混合物，然后再次放入浸泡过咖啡粉的手指饼干。
- 重复以上步骤至容器充满了手指饼干和芝士混合物。最后，撒上一些可可粉即可。
酸奶蛋糕
材料：
- 面粉 150 克
- 白砂糖 150 克
- 无盐黄油 100 克
- 全蛋液 3 汤匙
- 自发粉 少许
- 酸奶适量
步骤：
- 将面粉、白砂糖和泡打粉混合在一起备用。
- 将黄油放入微波炉中加热至软化，然后加入白砂糖搅拌均匀。
- 一个一个地打入鸡蛋，每次打入一个鸡蛋后搅拌均匀。
- 将面粉和泡打粉的混合物分两次加入牛奶中，搅拌均匀。
- 将酸奶倒入面糊中，搅拌均匀。
- 将酸奶蛋糕面糊倒入已经涂了黄油的蛋糕模具里，放入预热好的烤箱中，用 180 度的温度烘焙 30 分钟。
以上就是三种不同口味的蛋糕点心制作方法。希望这些方法能够帮助您在家里制作出美味可口的蛋糕点心。祝您做菜愉快！
