小吃糕点做法大全

小吃糕点做法大全

小吃糕点是人们生活中不可或缺的一部分，无论是在早餐、下午茶还是夜宵时都能品尝到各种美味的小吃糕点。下面为大家介绍几款简单易学的小吃糕点制作方法。

1. 红豆糯米团

材料：红豆沙、糯米粉、白砂糖。

步骤：

1. 将红豆沙放入碗中，加入适量白砂糖搅拌均匀成团。

2. 将糯米粉加水搅拌至面团状态，揉成光滑的面团。

3. 将面团分成小剂子，包入红豆沙馅料，搓圆即可食用。

2. 蛋挞

材料：低筋面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖、黄油。

步骤：

1. 将低筋面粉和黄油搓揉均匀，加入适量牛奶搅拌成面团。

2. 静置面团15分钟，期间可以准备蛋液。

3. 将鸡蛋和白砂糖打散，再加入牛奶搅拌均匀。

4. 将面团擀成薄片，放入模具中，倒入蛋液，放入烤箱烤制10-15分钟即可。

3. 红糖馒头

材料：高筋面粉、红糖、酵母、水。

步骤：

1. 高筋面粉加入水和酵母搅拌均匀成面团，发酵至两倍大小。

2. 发好的面团取出排气，分割成小剂子。

3. 将红糖包入每个小剂子中，并将其捏紧形成馒头的形状。

4. 馒头用刷子沾水刷上一层水，在锅里蒸10分钟即可食用。

4. 花卷

材料：低筋面粉、酵母、白糖、油。

步骤：

1. 将低筋面粉和酵母混合，加入适量温水搅拌成团。

2. 静置面团至发酵两倍大小。

3. 发好的面团取出排气，揉成光滑的小剂子。

4. 将小剂子擀成薄片，刷上一层油和白糖，卷起来后切成小段。

5. 将花卷放入蒸锅中蒸15分钟即可食用。

以上是几款简单易学的小吃糕点制作方法，无论是家庭聚会还是朋友聚会，都可以尝试做一些美味的小吃糕点来招待客人。希望大家能够喜欢这些美食，并在制作过程中体验到乐趣！