杭州街边小吃

杭州街边小吃

杭州作为一个历史悠久的城市，自然有不少特色小吃。这些小吃不仅口味独特，而且价格实惠，是很多游客和当地人喜欢的美食。

葱油拌面

葱油拌面是杭州非常有名的一道小吃。这道小吃以细面为主料，加入香葱、酱油、芝麻等调料拌匀后制成。葱油拌面香气四溢，口感嫩滑爽口。在杭州的大街小巷里，可以找到很多葱油拌面摊位。

胡辣汤

胡辣汤是杭州冬季必备的暖身美食之一。它以肉骨头、花椒、姜等原料熬制而成，加入豆腐皮、木耳等配菜制成。胡辣汤味道浓郁、清香可口，在寒冷的冬日里让人倍感温暖。

卤味

卤味是杭州人最爱的小吃之一。这道小吃以鸡爪、卤蛋、豆腐干等原料为主，经过卤制后口感鲜美、味道浓郁。在杭州的街头巷尾，很容易就能找到各种不同口味的卤味摊位。

煎饼果子

煎饼果子是一种北方传统美食，在杭州也有很多店铺和摊位出售。这道小吃以薄皮包裹着香甜的豆沙馅或肉丝、葱花等配料制成。煎饼果子外皮金黄酥脆，内馅则嫩滑可口。在早晨或下午茶时间享用一份煎饼果子，简直是一种幸福。

臭豆腐

臭豆腐是杭州非常有名的一道特色小吃。它以豆腐为主要原料，加入辣椒、芝麻等调料进行发酵后制成。臭豆腐看起来不太好看，但它那特有的臭味和香气，让人一尝难忘。

总结

杭州的街边小吃五花八门，每一种都有其独特的风味和特色。在游览这座城市时，品尝当地美食也是一件很重要的事情。无论是葱油拌面、胡辣汤还是卤味、煎饼果子、臭豆腐，都可以让你感受到杭州城市文化和人民生活的魅力。