湖南株洲美食有哪些

湖南株洲是一个美食之都，拥有丰富的特色美食和独特的饮食文化。下面我们一起来看看株洲有哪些美食吧。

首先要介绍的是当地著名的小吃——豆皮。豆皮是以黄豆为主要原料，经过发酵、加工而成，口感鲜嫩，味道香甜可口。在株洲街头巷尾，你随处都能看到豆皮摊子，在那里你可以品尝到最正宗的豆皮。

其次，还有一种非常受欢迎的小吃——臭豆腐。不要被名字所惊吓，臭豆腐虽然名字很臭，但是它却有着十分诱人的味道和香气。臭豆腐分为两种：炸和蒸，炸臭豆腐外表金黄酥脆，内部香软；而蒸臭豆腐则更显清新爽口。

株洲还有一道经典名菜——红烧肉。这道菜肴用五花肉、姜、葱等配料做成，肉质鲜嫩入味，香气扑鼻。红烧肉在株洲的各大餐馆都有供应，如果你想品尝正宗的红烧肉，不妨去当地的名店——陈家祖传红烧肉店。

除了以上几种美食之外，株洲还有一些独特的小吃和特色菜品值得推荐。比如：剁椒鱼头、口味虾、蒜泥白肉等等。这些美食都是当地居民喜爱的口味，也是游客品尝当地美食必不可少的选择。

最后，我们来说说在株洲吃美食需要注意什么。首先要注意卫生问题，选择干净整洁、生意火爆的店铺；其次要注意价格问题，避免被黑心商家宰割；最后要注重个人健康问题，在享受美食的同时也要保持合理饮食和适度运动。

总之，在湖南株洲旅游时一定不要错过这些美食佳肴！