做什么新鲜的美食

引言

随着生活水平的提高，人们对于美食的要求也越来越高。做新鲜的美食已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。但是，有些人可能会感到无从下手，不知道该做什么样的新鲜美食。今天，本文将为大家介绍一些简单易学、营养健康的新鲜美食。

一、糖醋小排

糖醋小排是一道南方传统名菜，它色香味俱佳，口感丰富。制作方法简单：先将猪排洗净切小块，加入适量盐、料酒和蛋清搅拌均匀；然后放入淀粉中裹上一层薄薄的粉末；接着放入油锅中炸至金黄色即可；最后将锅中多余油倒出，留少许油爆香姜蒜后加入白糖、醋和少许盐调味，再加入适量水烧开后放入之前炸好的小排焯烫即可。

二、蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道非常简单的菜品，它有着浓郁的蒜香味和清新的西兰花香味，营养丰富。制作方法：先将西兰花洗净切成小朵，放入沸水中焯水；然后将锅烧热倒入适量油爆香蒜末；最后加入焯好水的西兰花爆炒均匀即可。

三、麻辣豆腐

麻辣豆腐是一道非常受欢迎的川菜，口感鲜美，风味独特。制作方法：先将豆腐切成小块，用开水焯一下备用；然后将锅烧热倒入适量油爆香姜蒜末和豆瓣酱；接着加入少许盐、白胡椒粉、料酒和生抽调味；最后加入适量水和之前焯好的豆腐块，大火烧开后转小火慢慢收汁即可。

四、香菇青菜炒面

香菇青菜炒面是一道非常健康的美食，它富含蛋白质和维生素，适合各个年龄段的人群。制作方法：先将面条焯水备用；然后将锅烧热倒入适量油爆香姜蒜末；接着加入切好的香菇和青菜，小火翻炒均匀；最后将焯好水的面条加入锅中，加少许盐、胡椒粉和鸡精调味即可。

五、清蒸鱼

清蒸鱼是一道非常传统的中国名菜，它不仅营养丰富，味道也非常鲜美。制作方法：先将鱼去掉内脏并洗净，切成两片备用；然后在鱼身上切几刀，并抹上盐、料酒和姜末腌制十分钟左右；接着放到碗中加入一些青椒、红椒等辅料，并在鱼身上淋一些生抽和少量米醋；最后上锅蒸十五分钟左右即可。

结语

以上就是本文为大家介绍的几道简单易学、营养健康的新鲜美食。相信只要你用心去制作，一定能够做出色香味俱佳的美食佳肴！