成都周边区县特色美食

成都周边区县特色美食

成都作为中国的美食之都，不仅有着丰富多样的本地美食，还有周边各个区县独具特色的美食。以下是介绍几个值得一试的区县特色美食。

彭州--鸡肉豆腐

彭州位于成都市北部，以生产豆腐和草鸡而闻名。当地人最喜欢将它们结合在一起制作鸡肉豆腐。用新鲜的草鸡和嫩豆腐炖制而成，味道清香可口。

郫县--郫县豆瓣

郫县是中国传统豆制品基地之一，也是四川省最大的红油豆瓣生产基地。郫县豆瓣是以优质黄牛肉、花椒等为原料，经过精心制作而成的辣椒酱料。广泛应用于四川、重庆等地的菜肴中。

金堂--金堂米线

金堂米线是一道兼具汉族、藏族、彝族等少数民族特色的小吃。由炸酥肉、松花蛋、青菜等配料搭配米线烹制而成，味道鲜美，营养丰富。

都江堰--沙坝肉夹馍

沙坝肉夹馍是都江堰一道传统的美食。它的主要原料是猪前臀肉，以辣椒粉、花椒粉、姜末等多种调料腌制而成，再加上切碎的黄瓜和韭菜，夹在口感软硬适中的馍里面，非常好吃。

双流--毛血旺

毛血旺是四川传统火锅菜之一。用新鲜牛血和各种荤菜煮成，并加入大量的豆皮和泡辣子，味道十分鲜美。双流的毛血旺最为有名。

总结

以上就是几个成都周边区县的特色美食介绍。这些美食不仅具有本地特色和历史文化底蕴，还因其独特的口味和制作方法，在四川乃至全国范围内享有盛誉。如果你来到成都，不妨去尝一尝这些美食，一定会让你大饱口福。