家庭版千层蛋糕怎么做

家庭版千层蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，它非常适合在家庭聚会或生日派对上享用。制作这款美味的蛋糕并不难，只需要准备好材料和工具，按照以下步骤操作即可。

所需材料：

• 面粉 300 克
• 鸡蛋 4 只
• 牛奶 250 毫升
• 细砂糖 150 克
• 无盐黄油 100 克
• 香草精 少许

所需工具：

• 搅拌碗
• 打蛋器或搅拌器
• 量杯和量勺
• 9 寸圆形蛋糕模具（2个）
• 烘焙纸或涂抹黄油的模具表面防粘。

  步骤：

  1. 准备工作：
     
     
     
     
     
     
     
     

     开始制作前，请将烤箱提前预热至 180 度。然后，将两个蛋糕模具涂抹上黄油或铺上烘焙纸，以避免蛋糕粘在模具上。

  2. 制作面糊：
     
     
     
     
     
     

     在一个搅拌碗中混合面粉和细砂糖。然后，将鸡蛋打入另一碗中，并使用打蛋器或搅拌器将它们打散。接下来，向鸡蛋中加入牛奶、香草精和无盐黄油，并用打蛋器或搅拌器搅拌均匀。

  3. 分层：
     
     
     
     

     将一个蛋糕模具放在平坦的表面上，倒入足够的面糊以覆盖底部。然后，在预热好的烤箱中将其放置约 10 分钟，直到顶部变成金黄色。

     取出第一层蛋糕后，重复以上步骤制作第二层。如果您只有一个模具，请等待第一层冷却并取出后再制作第二层。

  4. 堆叠千层：
     
     
     
     

     将第一层蛋糕放在平坦的表面上。然后，涂抹上一层您喜欢的果酱或奶油。接下来，将第二层蛋糕放在上面，并涂抹另一层果酱或奶油。重复此步骤直到所有蛋糕都用完。

  5. 装饰：
     
     
     最后，您可以使用巧克力、水果、芝士、奶油等各种材料为千层蛋糕装饰。使用刀子切成合适大小即可食用。

     家庭版千层蛋糕制作完成！不仅美味可口，而且非常简单易做。现在就动手试试吧！