老式糕点名称大全

老式糕点名称大全

中国传统糕点历史悠久，各地风味各异。这里汇总了一些老式糕点的名称。

南方糕点

1. 荷花饼：广东传统名点，外形像荷花，内有莲蓉馅或豆沙馅。

2. 珍珠丸子：用糯米粉做成的小球，外面撒上白芝麻，口感Q弹。

3. 龟苓膏：广东潮汕地区名品之一，以龟板、茯苓、雪耳等药材制成。

4. 马蹄糕：用马蹄粉制作而成，口感柔软、绵密。

北方糕点

1. 红豆沙饼：由红豆沙和面皮组成，口感香甜可口。

2. 馍馍：是陕西特色小吃之一，是一种发酵面食。

3. 水晶包子：是北京特色小吃之一，用透明的皮包裹着嫩滑的馅料。

4. 奶黄包：是一种流行于北京、天津等地的小吃，口感甜润。

西南糕点

1. 油茶：是云南特色食品之一，是由茶叶和花生油混合而成。

2. 明太鱼卷：四川传统美食，外皮为蛋黄皮，内陷为明太鱼肉泥。

3. 丝娃娃：云南民间传统小吃，在米粉上放上辣椒、豆腐乳、酸菜等调料制成。

4. 红糖糍粑：贵州特色小吃，用糯米做成，外面裹上红糖和芝麻。

东北糕点

1. 红薯饼：黑龙江特色点心，外皮金黄脆口，里面有红薯泥馅料。

2. 线团子：吉林省传统美食之一，在发面中加入碱水制作而成。

3. 铁板饭：在锅中加入米饭、肉丝、蔬菜等成分，烤至锅底呈焦黄色，口感香脆。

4. 东北大板：黑龙江省传统特产，用高粱面制作而成，口感劲道。

华中糕点

1. 莲花糕：是湖南传统甜品之一，由豆沙和面皮制作而成。

2. 水晶糯米蒸饺：湖北特色小吃之一，用透明的皮包裹着嫩滑的馅料。

3. 银耳羹：是湖南甜品之一，以银耳为原料制成。口感清爽、润滑。

4. 麻酱糊粉粿：安徽特色美食，在米浆里加入芝麻酱和豌豆淀粉，口感Q弹有嚼劲。

以上就是部分老式糕点的名称介绍。这些传统美食不仅仅让我们回忆儿时的味道和情怀，也体现了中国悠久的历史文化和地域多样性。