杭州本地糕点

杭州本地糕点介绍

杭州是中国著名的历史文化名城，也是一个美食之都。在杭州，有许多著名的特色小吃和糕点，其中最著名的当属“杭州本地糕点”了。

传统口味：龙井绿茶糕

龙井绿茶糕是杭州最为著名的传统糕点之一，它起源于清朝乾隆年间。这种糕点外形精致美观，口感细腻柔软，甜而不腻。龙井绿茶被加入到面粉中制成这种糕点，使其散发出淡淡的茶香。

新颖创意：西湖醋鱼卷

西湖醋鱼卷是近年来新推出的一种创意美食。这种小吃以西湖醋鱼为原型制成，在外观和口感上与西湖醋鱼极为相似。它以面皮包裹着用香辣的油浸过的小黄鱼肉丝、姜丝和葱花，再淋上甜醋汁，让人一口下去即可品尝到肉质鲜嫩、香辣酸甜的美味。

经典美食：蛋黄糕

蛋黄糕是杭州最古老的糕点之一，起源于明朝。这种小吃色泽金黄、香气扑鼻、味道清甜可口。它以优质面粉、新鲜鸡蛋和纯净水为原材料制作而成，不含任何添加剂。当地人称之为“老字号”，每逢节假日都会有很多游客前来品尝。

特色小吃：胡桃夹馍

胡桃夹馍是杭州独特的一种小吃，它以面包片代替传统的馍子，将胡桃仁压碎后撒在面包片上，再加上红枣干和花生等配料卷成一个夹馍形状。这种小吃外观简单朴素，但口感十分美味，清爽不油腻。

总结

以上介绍的这些杭州本地糕点，都有着自己独特的口味和制作方法。它们不仅是当地人日常饮食中重要的组成部分，也吸引了越来越多的游客前来品尝。如果你有机会来到杭州，一定不要错过这些美食哦！