成都的美食有哪些

成都是一个充满美食文化的城市，这里有着各种各样的特色美食。成都的美食可以说是集合了四川和重庆两地菜系的精髓，口味独特、辣味浓郁、香气扑鼻，让人久久难忘。

首先要介绍的就是最有名的川菜了。川菜被称为中国八大菜系之一，代表着中国饮食文化中最具传统性和地方特色的重要组成部分。而在成都，川菜更是异军突起，在全国范围内拥有很高的知名度和美誉度。

川菜以其辣味、麻感、油腻、香气浓郁等特点而闻名于世。其中最著名的当属火锅了。成都火锅以其汤底鲜美、调料多样、食材新鲜等特点而备受青睐。尤其是老火锅和串串香更是不可错过。

除了火锅之外，川菜还有很多其他经典美食值得品尝。比如宫保鸡丁、水煮鱼、回锅肉、夫妻肺片等等，每一道菜都有着浓郁的地方特色和历史文化底蕴。

其次是成都的小吃。成都小吃种类繁多，不仅味道好，而且价格实惠。最经典的就是麻辣串串香了。此外，还有油炸灌汤包、龙抄手、麻辣烫等等，无论是在路边摊还是小店里面吃到这些美食，都会让你大呼过瘾。

最后要介绍的就是茶文化了。成都人喜欢在闲暇时光里品茶聊天，这也形成了一种特殊的文化氛围。成都的茶楼非常有名，可以品尝到多种口味的茶叶和传统点心。其中最有名的当属武侯祠附近的李家沱茶馆和岷江路上的鹿角巷子。

总之，在成都旅游期间一定要尝尝当地美食和体验当地文化氛围，相信你会被这座城市深深吸引。