电饼铛蛋糕的做法简单

雕龙文库 分享 时间: 收藏本文

电饼铛蛋糕的做法简单

电饼铛蛋糕的做法简单

电饼铛蛋糕是一道非常受欢迎的甜点,它不仅制作简单,而且口感绵密香甜。今天我将和大家分享一款简单易学的电饼铛蛋糕的做法。

材料准备

为了制作一块美味的电饼铛蛋糕,我们需要准备以下材料:

  • 150克低筋面粉
  • 3个鸡蛋
  • 100克白砂糖
  • 50克黄油
  • 1/4杯牛奶
  • 1勺泡打粉
  • 适量水果或巧克力碎片(可根据个人喜好选择)

步骤说明

第一步:面糊准备

首先,我们将低筋面粉和泡打粉过筛,然后加入白砂糖搅拌均匀。接下来,我们将黄油融化,倒入面粉糖粉混合物中搅拌均匀。然后,将鸡蛋一个一个地加入,每次加入一个鸡蛋后充分搅拌均匀。最后,倒入牛奶,继续搅拌至面糊顺滑。

第二步:电饼铛预热

接下来,我们需要将电饼铛预热至适当温度。一般来说,使用中小火预热即可。这样可以使得蛋糕底部均匀受热,避免出现太快或太慢的情况。

第三步:倒入面糊

当电饼铛预热完成后,我们需要将面糊倒入电饼铛中。可以根据个人喜好选择合适的模具形状和大小。然后用小火加热,并轻轻晃动电饼铛使得面糊均匀分布在整个底部。

第四步:添加水果或巧克力碎片

如果你喜欢水果味的蛋糕,你可以在面糊上撒上一些切碎的水果,如蓝莓、草莓或香蕉。如果你喜欢巧克力味的蛋糕,你可以在面糊上撒上一些巧克力碎片。这样能够增加口感和美观。

第五步:翻转蛋糕

当蛋糕底部变为金黄色时,我们需要小心地将整个蛋糕倒转过来。这样可以使得两面均匀受热,达到更好的效果。可以用铲子或者盘子来帮助完成这一步骤。

第六步:继续加热

当将蛋糕倒转后,我们需要再次加热以确保整个蛋糕完全熟透。这次加热通常会比前一次快一些,因此要注意火候掌握。

第七步:出锅享用

最后,当电饼铛蛋糕完全变成金黄色并散发出诱人的香气时,就可以将它从电饼铛中取出了。可以用刀或者铲子将蛋糕从模具中取出,并放在盘子上冷却一下。等蛋糕稍微降温后,就可以品尝这款美味的电饼铛蛋糕了。

希望大家能够按照以上步骤尝试制作电饼铛蛋糕。这是一道不仅简单易学,而且口感绵密香甜的甜点。无论是自己享用还是拿来招待客人,都会给人留下深刻的印象。