常州好吃的美食
常州好吃的美食
常州是江苏省的一个地级市，位于泰州、无锡和南京之间，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里有很多美食，下面让我们一起来了解一下。
香糯鸭血粉丝汤
这是一道非常有特色的当地美食。主要原料是鸭血和粉丝，再加上猪肉、冬菇等配料，口感香糯浓郁，营养丰富。在常州吃到正宗的鸭血粉丝汤真是一种享受。
清江盐水鸭
清江盐水鸭起源于南朝梁时期，至今已有1500年历史。它以选用优质土鸭为主料，在加工过程中使用传统技艺制成。口感嫩滑、肥而不腻、味道鲜美。
秘制花雕醉蟹
秘制花雕醉蟹是当地非常有名的菜品之一，由新鲜的大闸蟹和花雕酒制成，味道香醇，口感细腻。每年的秋季是吃螃蟹的最佳时节，到常州尝一尝秘制花雕醉蟹绝对是不容错过的。
九转大肠
九转大肠是常州的传统特色小吃之一。它选用猪大肠为主料，加入豆腐、木耳、鸭血等多种配料，经过多次翻炒和烹调而成。口感鲜美、爽滑可口。
金山寺素斋
金山寺素斋是常州最有名的素食品牌之一。它选用新鲜的无公害食材，以佛教禅学思想为理念，追求天然、健康、美味的菜品。在这里品尝美食不仅能够享受美味，还能体验到精神上的净化。
总结
以上就是常州比较有代表性的几种美食了。当然，除了这些外还有很多其他好吃的地方小吃等着你去发掘。不管你是来常州旅游还是工作，都不能错过这些美食。
