餐饮店长年终工作总结范文

餐饮店长年终工作总结范文

2019年已经悄然离去，回首一年的工作，我们不仅取得了良好的业绩，也在员工管理、顾客服务等方面有了很大的进步。下面是本店长对过去一年的工作进行的总结：

一、业绩方面

本店在2019年取得了非常显著的业绩成果。在广告宣传和市场推广方面，我们采用了多种方式，并且定期开展团购活动和优惠促销等活动。同时，我们加强菜品研发和品质控制，在保证菜品口感和卫生安全前提下，逐渐扩大了顾客群体。

二、员工管理方面

人才是企业最重要的资产，为此我们注重员工培训和激励。每月定期组织员工学习新菜品、新技能以及客户服务知识等，并且根据员工表现设立奖金计划，激励他们更加积极地投入到工作中去。

三、顾客服务方面

顾客是我们的上帝，为此我们一直注重提升服务质量和顾客满意度。在服务方面，我们不仅针对不同的消费群体制定不同的服务标准，并且加强了员工培训，以提高他们的专业素养和服务水平。同时，在餐厅内部，我们也增加了美化环境和音乐等元素，使得顾客在享用美食的同时更能愉悦身心。

四、未来展望

回顾过去一年的工作成果，我们感到非常满意，但是也清楚地认识到自己存在的问题和不足。因此，在新的一年里，本店将继续努力提高菜品质量、改善环境氛围、优化管理模式等方面进行深入探索，并且希望通过持续发挥员工积极性和创新意识等优势，进一步拓展市场份额并实现更好的业绩表现。

五、感谢与致谢

最后，在此特别感谢全体员工为本店所做出的贡献和努力；感谢所有支持本店并给予指导与建议的顾客、合作伙伴和业内同行。在未来的日子里，我们仍将继续保持谦虚、勤奋、创新的态度，为大家提供更加优质的服务和产品。

谢谢！