牛奶冰淇淋的做法

牛奶冰淇淋的做法

夏天来了，最适合吃冰淇淋了。今天我给大家介绍一种简单易学的牛奶冰淇淋的做法。

准备材料

1. 牛奶500毫升
2. 淡奶油200毫升
3. 细砂糖100克
4. 盐1/4茶匙
5. 香草精数滴

步骤

第一步：

将所有材料放入搅拌碗中搅拌均匀，直到糖完全溶解。

第二步：

将搅拌好的液体倒入冰箱容器中，盖上盖子，放入冰箱冷藏室至少6小时或过夜。

第三步：

取出已经变硬的液体，在碗中用手动或电动打蛋器打成蓬松状。如果使用手动打蛋器，需要持续搅拌至有泡沫出现，并且颜色变浅。如果使用电动打蛋器，可以选择中速或高速搅拌。

第四步：

将打好的液体倒入冰箱容器中，盖上盖子，再次放入冰箱冷藏室至少4小时或过夜。

小贴士

1. 在搅拌液体时，需要确保糖完全溶解。否则会出现冰淇淋结晶的问题。
2. 在第三步中，手动打蛋器和电动打蛋器都可以使用。但是需要注意手动打需要持续搅拌，而电动打则需要控制时间和速度。
3. 在最后一次放回冷藏室时，可以在表面撒上巧克力碎片、果仁等装饰品。这样不仅美观，而且口感更加丰富。

总结

这种牛奶冰淇淋的做法非常简单易学，并且材料也很容易购买。无论是在家里还是在野餐时都可以尝试制作一下。希望大家喜欢！