丹东市特色小吃

丹东市是辽宁省的一个地级市，位于中国东北地区。作为滨海城市，丹东拥有丰富的海产品资源，这也使得丹东的特色小吃以海鲜为主要特点。

首先要介绍的就是丹东著名的蟹煲汤。这是一道将新鲜的大闸蟹煮熟后，与各种配料一起炖煮而成的汤品。汤中搭配了虾仁、豆腐、黄花菜等多种食材，口感鲜美、营养丰富。尤其在秋季和冬季，喝上一碗热腾腾的蟹煲汤暖胃又暖心。

除了蟹煲汤，丹东还有一道非常经典的小吃——锅包肉。锅包肉是由切成块状的嫩肉裹上面粉和淀粉后下油锅炸制而成。制作时需要掌握火候和时间，才能保持外酥里嫩的口感。锅包肉表面金黄酥脆，内部则是柔软多汁，配上甜酸的糖醋汁，味道非常美味。

此外，丹东还有一种特色小吃叫做辽嫂蛋糕。辽嫂蛋糕是一种传统的糕点，在丹东有着悠久的历史。它以米粉为主要原料，加入了红枣、花生等馅料制作而成。辽嫂蛋糕色泽金黄、口感绵软，香甜可口。在丹东的街头巷尾，你随处都能看到摊贩们手持着小铜锤敲打着辽嫂蛋糕的场景。

除了海鲜和传统小吃，丹东还有一道特色菜肴——百页豆腐。百页豆腐是将新鲜豆浆制成豆腐后切成扇形片，再用花椒油拌制而成。百页豆腐具有清爽嫩滑的口感，搭配上花椒油和其他调料后更是美味可口。

最后要提到的是丹东的太阳饼。太阳饼是丹东的一种传统糕点，外形酷似太阳。它以小麦粉、芝麻、核桃仁等为主要原料制作而成，口感松脆，香甜可口。夏季时，很多人会选择买上几包太阳饼携带在旅途中享用。

总之，丹东市的特色小吃丰富多样，无论是海鲜还是传统糕点，在这里你都能找到属于自己的美食。如果有机会来到丹东，不妨品尝一下当地的特色小吃，相信一定会让你流连忘返。