芒果牛奶冰淇淋怎么做

芒果牛奶冰淇淋怎么做

夏天来了，吃一份清凉的冰淇淋是再合适不过了。今天我们教大家如何制作一款美味又健康的芒果牛奶冰淇淋。

材料准备：

• 成熟的芒果1个
• 鲜奶250毫升
• 淡奶油200毫升
• 砂糖150克
• 蛋黄3个
• 盐适量

步骤：

第一步：将芒果去皮切块并放入搅拌机中打成泥状。

第二步：将鲜奶和淡奶油倒入锅中加热，但不要让它们沸腾。

第三步：在另一个锅中加热蛋黄和砂糖，搅拌均匀。

第四步：将步骤二的奶油倒入步骤三的锅中，持续搅拌至混合均匀，加入盐调味。

第五步：将芒果泥倒入步骤四的锅中，再次充分搅拌。

第六步：将冰淇淋液体倒入冰箱内，每隔30分钟用打蛋器或勺子快速搅拌一遍。这个过程需要重复3~4次。

第七步：最后再将冰淇淋液体放在冰箱中冷冻6小时以上。

小贴士：

• 每隔30分钟搅拌一次，可以使冰淇淋更加顺滑细腻。
• 如果你喜欢更酸的口感，可以在芒果泥中加入一些柠檬汁。
• 砂糖的用量可以根据个人口味适当增减。

现在，您就可以享受自制的芒果牛奶冰淇淋啦！赶紧试试吧！