芒果牛奶冰淇淋怎么做
芒果牛奶冰淇淋怎么做
夏天来了,吃一份清凉的冰淇淋是再合适不过了。今天我们教大家如何制作一款美味又健康的芒果牛奶冰淇淋。
材料准备:
- 成熟的芒果1个
- 鲜奶250毫升
- 淡奶油200毫升
- 砂糖150克
- 蛋黄3个
- 盐适量
步骤:
第一步:将芒果去皮切块并放入搅拌机中打成泥状。
第二步:将鲜奶和淡奶油倒入锅中加热,但不要让它们沸腾。
第三步:在另一个锅中加热蛋黄和砂糖,搅拌均匀。
第四步:将步骤二的奶油倒入步骤三的锅中,持续搅拌至混合均匀,加入盐调味。
第五步:将芒果泥倒入步骤四的锅中,再次充分搅拌。
第六步:将冰淇淋液体倒入冰箱内,每隔30分钟用打蛋器或勺子快速搅拌一遍。这个过程需要重复3~4次。
第七步:最后再将冰淇淋液体放在冰箱中冷冻6小时以上。
小贴士:
- 每隔30分钟搅拌一次,可以使冰淇淋更加顺滑细腻。
- 如果你喜欢更酸的口感,可以在芒果泥中加入一些柠檬汁。
- 砂糖的用量可以根据个人口味适当增减。
现在,您就可以享受自制的芒果牛奶冰淇淋啦!赶紧试试吧!