芒果牛奶冰淇淋怎么做

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芒果牛奶冰淇淋怎么做

芒果牛奶冰淇淋怎么做

夏天来了,吃一份清凉的冰淇淋是再合适不过了。今天我们教大家如何制作一款美味又健康的芒果牛奶冰淇淋。

材料准备:

  • 成熟的芒果1个
  • 鲜奶250毫升
  • 淡奶油200毫升
  • 砂糖150克
  • 蛋黄3个
  • 盐适量

步骤:

第一步:将芒果去皮切块并放入搅拌机中打成泥状。

第二步:将鲜奶和淡奶油倒入锅中加热,但不要让它们沸腾。

第三步:在另一个锅中加热蛋黄和砂糖,搅拌均匀。

第四步:将步骤二的奶油倒入步骤三的锅中,持续搅拌至混合均匀,加入盐调味。

第五步:将芒果泥倒入步骤四的锅中,再次充分搅拌。

第六步:将冰淇淋液体倒入冰箱内,每隔30分钟用打蛋器或勺子快速搅拌一遍。这个过程需要重复3~4次。

第七步:最后再将冰淇淋液体放在冰箱中冷冻6小时以上。

小贴士:

  • 每隔30分钟搅拌一次,可以使冰淇淋更加顺滑细腻。
  • 如果你喜欢更酸的口感,可以在芒果泥中加入一些柠檬汁。
  • 砂糖的用量可以根据个人口味适当增减。

现在,您就可以享受自制的芒果牛奶冰淇淋啦!赶紧试试吧!