用水果做冰淇淋的方法

用水果做冰淇淋的方法

夏天到来，吃一份清凉的冰淇淋是再好不过的了。但是市面上的冰淇淋往往添加了大量的糖和人工色素，对身体并不健康。那么我们可以尝试自己动手制作水果冰淇淋，既美味又健康。

所需材料：

• 新鲜水果（如草莓、香蕉、芒果等）
• 牛奶或植物性奶（如椰奶、豆浆等）
• 纯天然蜂蜜或枫糖浆
• 榛子、坚果碎等可加入口感更佳食材（可选）

步骤：

1. 将水果切片放入冷冻室中冷冻2小时以上。

这样可以让水果更容易打成细腻的泥状，同时也能增强口感。

2. 将冷冻后的水果取出，放入搅拌机中打成泥状。

这里需要注意的是，打水果泥的时候可以适当加入少量奶或植物性奶，让它更易于打碎。

3. 加入牛奶或植物性奶、蜂蜜或枫糖浆和可选食材。

在此过程中要不断搅拌，保证体积均匀。如果觉得甜度不够可以加入更多的蜂蜜或枫糖浆。

4. 将混合好的冰淇淋放入盒子中冷冻数小时。

可以根据个人口感和喜好来调整冻结时间。如果想要口感更顺滑可以每隔一段时间取出来搅拌一下再放回去冷冻。

总结：

自制水果冰淇淋简单易行，而且还能选择自己喜欢的口味和甜度。另外使用新鲜水果制作，也能让身体摄取到更多的维生素和营养素。赶快动手试试吧！