桂林糕点有哪些
桂林糕点有哪些
桂林是中国著名的美食城市，这里有许多美味的小吃和特色糕点。以下是一些著名的桂林糕点：
1. 桂花糕
桂花糕是桂林传统的特色糕点之一，由良种大米、桂花、白砂糖等原材料制作而成，口感细腻，香甜可口。它不仅是当地人喜爱的零食，也是送礼佳品。
2. 杏仁饼
杏仁饼是一种以杏仁为主要原料制作而成的传统糕点，口感松软，香甜可口。它除了被当做小吃之外，在一些婚庆或商务活动中也经常出现。
3. 芋头饭
芋头饭是桂林地区流行的一道传统美食，由芋头和大米混合加工而成。它具有浓郁的芋头香味和软滑绵密的口感，非常受当地人和游客的喜爱。
4. 豆腐花
豆腐花是桂林传统的风味小吃之一，由豆浆制成，口感细腻、滑嫩。加上糖水或麻辣椒油等调料后更加美味可口。
5. 马蹄糕
马蹄糕是桂林特色小吃之一，选用优质大米、马蹄粉和红糖等原材料制作而成。它具有清香扑鼻的马蹄香味和绵软的口感，非常适合作为下午茶点心。
6. 桂林米粉
桂林米粉是桂林地区最具代表性的特色美食之一，口感柔软嫩滑、筋道有劲，配上肉丝、黄豆芽、香菜等佐料，更具美味诱惑力。
7. 油茶
油茶是桂林地区流行的传统饮品之一，以茶叶和花生等原料加工而成。它具有浓郁的茶香和花生香味，口感润滑、醇厚。在冬季食用可以起到保暖驱寒的作用。
以上是桂林地区比较著名的糕点，它们不仅具有丰富多彩的口味和文化内涵，还代表了桂林这座城市深厚的历史和人文底蕴。
