钦州哪学美食

钦州哪学美食

作为广西的一个重要城市，钦州拥有着丰富多样的美食文化。以下是钦州值得一尝的几种特色美食。

浸水鱼

浸水鱼是一道钦州非常有名的传统菜品，主要原料是草鱼。草鱼经过剖开清理后，在加入姜、蒜、辣椒等调味品后放置在盐泉中浸泡数小时，让其充分吸收调味汁后再翻面继续浸泡。之后取出切片，淋上热油和酱油即可。

苞谷面粉糍粑

苞谷面粉糍粑是一种非常受欢迎的劳动人民小吃，在钦州各大街巷都能看到它的身影。制作方法非常简单，只需要将苞谷面粉与水混合成比较稠的面糊，然后放入锅中蒸至熟透即可。口感Q弹，香甜可口。

芋头肉圆

芋头肉圆是钦州传统的特色小吃之一。主要原料为糯米粉和猪肉，再加上芋头泥、香菇、葱花等调味料制成。将其揉成球状后入油锅中炸至金黄色即可食用。口感鲜美，营养丰富。

老友粉

老友粉是钦州人最爱的早餐之一，也是广西南部地区的传统小吃。它的主要原料是米粉和瘦肉片，再配以豆腐皮、木耳等辅材制成。将其浸泡在辣椒油和酱油中，拌匀后倒入碗中即可食用。口感细腻柔软，辣而不过分。

牛奶果汁霜淇淋

这道甜品是近年来在钦州非常流行的一种冷饮。它由新鲜水果（如荔枝、龙眼、柠檬等）与牛奶混合制成果汁，并加入霜淇淋调制而成。口感清凉可口，适合夏季食用。

以上就是钦州值得一尝的几种特色美食，如果你有机会来到这个城市，不妨尝试一下这些美味佳肴。