草莓冰淇淋的做法大全

草莓冰淇淋的做法大全

草莓是夏季非常受欢迎的水果，而草莓冰淇淋也是一款甜点中的经典之作。不仅口感清爽，还能满足大家对于甜食的需求。下面为大家介绍几种简单易学、美味可口的草莓冰淇淋做法。

1. 草莓纯正冰淇淋

材料：鲜乳500ml、糖100g、鸡蛋黄3个、香草精少许、草莓150g。

步骤：

1. 把鲜奶倒入锅中，加入50g糖和香草精，用小火加热搅拌至糖完全溶解。

2. 另取一个碗，把3个鸡蛋黄与另外50g糖打散，再倒入锅里一起搅拌均匀。

3. 将草莓洗净切成小块儿，放入锅里继续搅拌均匀后放入冰箱冷藏，等待凝固即可享用。

2. 酸奶草莓冰淇淋

材料：酸奶400g、糖50g、草莓200g。

步骤：

1. 把鲜奶倒入锅中，加入50g糖和香草精，用小火加热搅拌至糖完全溶解。

2. 另取一个碗，把3个鸡蛋黄与另外50g糖打散，再倒入锅里一起搅拌均匀。

3. 将草莓洗净切成小块儿，放入锅里继续搅拌均匀后放入冰箱冷藏，等待凝固即可享用。

3. 草莓巧克力冰淇淋

材料：鲜奶500ml、草莓250g、黑巧克力100g、白巧克力100g。

步骤：

1. 把黑白两种巧克力分别切成小块儿备用。将草莓洗净切成小块儿，待用。

2. 把鲜奶倒入锅中加热至80℃左右，再放入草莓小块继续加热搅拌均匀。离火后再把巧克力倒入锅里，不停地搅拌至完全融化。

3. 把混合好的液体倒入冰箱冷藏2小时以上，之后取出搅拌均匀，再放回冰箱直到完全凝固即可享用。

4. 草莓大理石冰淇淋

材料：鲜奶500ml、草莓200g、白巧克力100g、红色食用色素适量。

步骤：

1. 将草莓洗净切成小块儿并泡在牛奶中15分钟左右备用。同时将白巧克力切成小块儿待用。

2. 把液体分为两份，一份加入红色食用色素调制成粉红色液体；另一份则不添加颜料仍为白色液体。

3. 每次从两种液体中各取一勺倒入冰淇淋机中，直到完全凝固即可享用。

5. 草莓酸奶冰淇淋

材料：酸奶400g、草莓200g、糖50g。

步骤：

1. 将草莓洗净切成小块儿，加入糖搅拌至完全溶解后待用。

2. 把酸奶倒入锅中，加入草莓糖浆一起搅拌均匀后放入冰箱冷藏3小时以上。之后取出再次搅拌均匀后放回冰箱直到完全凝固即可享用。

以上就是五种简单易学、美味可口的草莓冰淇淋做法了。无论是纯正的草莓冰淇淋还是加入巧克力等配料的异彩纷呈款式，都能让你在盛夏时节感受到甜品带来的清爽与满足。