老式蛋糕的做法家庭做法

蛋糕是人们喜欢的甜点之一，而老式蛋糕更是许多人童年时的美好回忆。现在，我将为大家介绍一种家庭制作老式蛋糕的方法。

首先，我们需要准备以下材料：

• 面粉 200克
• 白砂糖 150克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 100毫升
• 无盐黄油（或者植物油）50克
• 泡打粉（或者小苏打）1勺
• 香草精 少许

接下来，我们可以按照以下步骤进行制作：

1. 把黄油切成小块并加入锅中，在小火上慢慢加热至完全融化。然后将其放置在室温下待用。
2. 取一个大碗，把鸡蛋和白砂糖倒入碗中，并使用电动搅拌器将其混合均匀。在搅拌的过程中，我们可以逐渐加入牛奶和香草精，并继续搅拌至混合均匀。
3. 将面粉和泡打粉筛入碗中，并使用刮刀轻轻地搅拌。然后，我们可以把融化的黄油倒入碗中并继续搅拌，直到所有的材料完全混合在一起。
4. 取一个9寸圆形烤盘，在其底部铺上一层烤纸。然后将蛋糕糊倒入烤盘中，并使用刮刀抹平表面。
5. 将烤盘放置在预热好的烤箱中（180度），并焙烤约30分钟，或者直到用竹签插入蛋糕中心时没有粘附物出现。
6. 取出蛋糕并让其冷却至室温。然后，我们可以根据个人口味添加装饰物，如奶油、水果等。
7. 最后，我们可以享用自己亲手制作的美味老式蛋糕啦！

总之，这种家庭制作老式蛋糕的方法非常简单，而且制作出来的蛋糕味道也非常好。相信大家都可以轻松地尝试一下，并享受到制作美食的乐趣。