糕粉怎么做糕点

糕粉怎么做糕点

糕粉是一种常见的食材，可以用来制作各种美味的糕点。下面将介绍几种常见的糕点制作方法。

1. 绿豆糕

材料：绿豆粉、白砂糖、椰浆。

步骤：

1. 将适量的绿豆粉倒入容器中，加入适量的白砂糖和椰浆，搅拌均匀成糊。

2. 将蒸锅加水并加热至水开，将装有混合物的容器放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15-20分钟。

3. 待蒸好后取出冷却，切成块即可食用。

2. 芋头饼

材料：芋头、面粉、白砂糖。

步骤：

1. 将芋头剥皮切块，放入蒸锅中蒸15-20分钟至软化。

2. 取出蒸好的芋头，用勺子压成泥状。

3. 加入面粉和适量的白砂糖，搅拌均匀成团。

4. 将面团分割成小块，用手掌压扁。

5. 在平底锅中加入适量的油，将芋头饼放入锅中煎至两面金黄即可食用。

3. 糯米蒸果

材料：糯米粉、红枣、核桃仁、蜜枣。

步骤：

1. 将适量的糯米粉放入容器中，加入适量的水搅拌均匀成稠糊。

2. 将红枣和核桃仁切碎，蜜枣切成小片备用。

3. 取一小碗或模具，在底部铺上一层稠糊，再加入一层红枣、核桃仁和蜜枣。

4. 依次重复以上步骤，直到碗或模具填满为止。

5. 将装有混合物的容器放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15-20分钟。

6. 待蒸好后取出冷却，倒扣在盘子上，切成块即可食用。

4. 香芋糕

材料：香芋、低筋面粉、白砂糖、鲜奶。

步骤：

1. 将香芋剥皮切块，放入蒸锅中蒸15-20分钟至软化。

2. 取出蒸好的香芋，用勺子压成泥状。

3. 加入低筋面粉和适量的白砂糖，搅拌均匀成团。

4. 加入适量的鲜奶，继续搅拌均匀至面团变得柔软湿润。

5. 将面团倒入模具中，放入蒸锅中蒸25-30分钟至熟透。

6. 待蒸好后取出冷却，切成块即可食用。

以上就是几种常见的以糕粉为主要材料制作的美味糕点。根据个人口味的不同，可以调整食材的用量和比例，制作出更加符合自己口味的糕点。祝大家做菜愉快，美食享受！