糕点酥饼做法大全

糕点酥饼做法大全

糕点酥饼是人们喜爱的美食之一，不仅口感丰富，而且制作方法简单。下面就为大家介绍一些常见的糕点酥饼做法。

葱油饼

材料：中筋面粉、温水、盐、油、葱花。

步骤：

1. 将中筋面粉加入温水，揉成面团，静置20分钟；
2. 将葱花和盐混合在一起；
3. 将揉好的面团分成若干份，擀成薄片；
4. 在擀好的薄片上撒上葱花和盐混合物，再卷成圆形；
5. 用手掌压扁圆形，再次擀出来；
6. 平底锅中倒入适量油，放入擀好的圆形面片，小火煎至两面金黄即可。

松软烤包子

材料：高筋面粉、干酵母、温水、糖、油、盐。

步骤：

1. 将高筋面粉加入干酵母拌匀；
2. 加入温水，揉成光滑的面团；
3. 盖上湿布，放置1小时左右发酵；
4. 取出面团，揉至光滑，分成若干份；
5. 将每份面团擀成圆形，再包入馅料（如牛肉、豆沙等）；
6. 烤箱预热至180度，在铺有防粘垫的烤盘中放入包子，刷上一层油；
7. 烤制15-20分钟即可。

蛋挞

材料：低筋面粉、黄油、白砂糖、鸡蛋。

步骤：

1. 将低筋面粉和黄油混合搓揉至起球；
2. 将搓好的面团放置冰箱中静置30分钟；
3. 取出发泡机打散鸡蛋液，并加入白砂糖拌匀；
4. 将搓好的面团取出，揉搓至光滑，分割成若干份；
5. 将每份面团放入模具中，压扁成形；
6. 倒入鸡蛋液，在烤箱中预热至200度，放置模具中烤制15-20分钟即可。

以上是几款常见的糕点酥饼做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望大家能够享受到美食带来的无限乐趣。