烤箱蛋糕的做法

烤箱蛋糕的做法

烤箱蛋糕是一种非常简单易学的甜点，它不仅美味可口，而且制作方法也非常容易。下面就让我们来看看如何制作一款完美的烤箱蛋糕吧。

准备材料

在开始制作之前，我们需要先准备好以下材料：

• 鸡蛋：3个
• 低筋面粉：100克
• 白砂糖：100克
• 黄油：30克
• 牛奶：30ml
• 泡打粉：1/4小勺
• 香草精：适量

步骤一：预热烤箱

首先，我们需要将烤箱预热至180℃左右，并在其中放置一个8寸的圆形蛋糕模具。这样可以保证蛋糕能够均匀受热。

步骤二：准备面团

接着，我们需要将鸡蛋和白砂糖放入一个大碗中，用打蛋器将其搅拌均匀。然后加入30克的黄油，并继续搅拌至混合均匀。

接着，我们需要将100克低筋面粉和1/4小勺泡打粉混合在一起，并逐渐倒入之前的蛋糊中。同时，我们还需要不断地搅拌，直到所有材料都混合均匀。

最后，我们需要将30ml牛奶和适量香草精加入面团中，并再次充分搅拌均匀。

步骤三：倒入模具

现在，我们需要将准备好的面团倒入之前放置在烤箱内的圆形蛋糕模具中。然后用刮板或铲子抹平表面，并轻轻震动模具，让面团能够自然平整。

步骤四：烘焙蛋糕

最后一步就是将制作好的蛋糕放进预热好的烤箱中，并保持180℃左右的温度进行烘焙。通常情况下，烤箱时间需要约25分钟左右。当蛋糕表面变成金黄色并可以用牙签插入蛋糕中心时，就表示蛋糕已经完成了。

总结

制作一款美味的烤箱蛋糕非常简单，只需要准备好必要的材料，按照上述步骤进行操作即可。不过需要注意的是，在制作过程中一定要细心耐心，并严格控制好每个步骤的时间和温度，才能保证最终制作出来的蛋糕完美无缺。