广州过年美食

春节是中国最重要的传统节日之一，人们会在这个时候欢聚一堂，共同庆祝新年到来。而广州作为中国南方的大城市，自然也有着独特的过年美食文化。

首先，广式早茶是广州过年必不可少的美食之一。早茶源于广东省中山市沙溪镇，发展至今已经成为了粤菜文化的代表之一。在春节期间，许多家庭都会选择去酒楼品尝早茶。点心种类繁多，包括腊肠糯米饭、虾饺、叉烧包等等。而且还可以喝到正宗的港式奶茶和椰汁珍珠奶茶。

其次，广州过年离不开糖果零食。此时此刻你能买到各种口味和形状的甜品和小吃。比如说蛋卷、莲蓉月饼、花生糖等等。这些小零食都非常适合招待客人或者自己享用。

再来就是年夜饭了。不管是北方还是南方，年夜饭都是一个家庭团聚的重要时刻。广州人也一样，在这个时候会准备一桌丰盛的菜肴。比如说蚝汁金针菇、清蒸鲈鱼、炒芥兰等等。当然还有必不可少的白灼虾和油闷大虾，味道非常鲜美。

最后要提到的就是糯米饭了。广州人在春节期间都会亲手包糯米饭，送给亲朋好友。广东人喜欢吃糯米饭，并且在过年的时候也会用它来祭拜祖先。而且广州还有一种叫做“腊味糯米饭”的传统美食，里面加入了腊肠和腊肉，口感相当丰富。

总之，广州过年美食多种多样，让人垂涎三尺。无论是早茶还是年夜饭，每一道菜品都代表着广州人对传统文化的继承和发扬光大。如果你有机会到广州过年，千万不要错过这些美食哦！