蛋糕纸杯做蛋糕的做法
蛋糕纸杯做蛋糕的做法
蛋糕纸杯是一种很方便的烘焙工具，它不仅可以让我们轻松制作小巧可爱的蛋糕，还可以控制每个蛋糕的大小，非常适合家庭或小型聚会。下面就来介绍一下用蛋糕纸杯做蛋糕的具体步骤。
步骤一：准备材料
首先我们需要准备好以下食材：
- 低筋面粉100克
- 白砂糖80克
- 鸡蛋2个
- 牛奶50毫升
- 无盐黄油50克
- 泡打粉1/2勺
- 香草精少许（可选）
- 12个蛋糕纸杯和一个12孔杯托
步骤二：混合面糊
将低筋面粉、白砂糖和泡打粉混合在一起，搅拌均匀。鸡蛋打散后加入面糊中，然后倒入牛奶，继续搅拌至面糊顺滑。如果喜欢可以加入少许香草精提升口感。
步骤三：加入黄油
将无盐黄油切成小块放入微波炉内加热至完全融化，然后加入到面糊中，再次搅拌均匀。这样可以使蛋糕更加松软。
步骤四：填充蛋糕纸杯
将12个蛋糕纸杯放在12孔杯托上，每个纸杯装约7分满的面糊即可。不要装得太满，否则会影响膨胀和出现裂口。
步骤五：烘焙
预热烤箱至180度（上下火），将装有面糊的纸杯放入烤箱中层，并设置时间为20-25分钟。根据家庭或聚会人数增减调整数量和另外的时间。在烤箱中适当转动纸杯位置，确保所有蛋糕受热均匀。
步骤六：装饰
等待蛋糕冷却后，可以用奶油、果酱、水果或巧克力等制作简单的装饰。如果有条件还可以使用裱花袋制作更加精美的花式装饰。
以上就是用蛋糕纸杯做蛋糕的具体步骤，不仅简单易学而且成品非常可口，非常适合小型聚会和家庭制作。
