奶茶蛋糕怎么做

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奶茶蛋糕怎么做

奶茶蛋糕是一种口感香甜,外酥内软的美食。它将浓郁的奶茶味与绵软的蛋糕结合在一起,成为了许多人心中的最爱。

要制作一款美味的奶茶蛋糕,需要准备以下材料:

  • 低筋面粉150克
  • 白砂糖80克
  • 无盐黄油60克
  • 牛奶50毫升
  • 鸡蛋2个
  • 泡打粉1/2小匙
  • 红茶袋2个

下面是制作步骤:

  1. 将黄油切成小块,放入碗中加入白砂糖,用电动搅拌器搅拌至颜色变白、体积变大。


  2. 将一个鸡蛋打散后倒入黄油糊中搅拌均匀。再将另一个鸡蛋打散后,分次加入拌匀。


  3. 将低筋面粉和泡打粉混合在一起,筛入黄油糊中。用橡皮刮刀轻轻拌匀。


  4. 将红茶袋放入50毫升的牛奶中,小火加热至冒泡后关火静置5分钟。取出红茶袋,倒入面糊中搅拌均匀。


  5. 将烤盘内侧涂上一层薄薄的黄油,倒入面糊。放入预热好的180度烤箱中,烤20分钟左右即可。

看到这里,是不是已经忍不住想尝一口了呢?如果你喜欢,可以在表面撒上一些糖粉或者奶茶粉,增加视觉和味觉的享受。祝大家做出美味的奶茶蛋糕!