北海老街小吃

北海老街小吃

北海老街是广西北海市的一个历史文化街区，也是一个美食聚集地。这里有着许多传统小吃，吸引了无数游客前来品尝。以下就为大家介绍几款代表性的小吃。

鱼蛋粉

鱼蛋粉是北海的特色面食之一，以米粉和鲜鱼肉为主要原料制作而成。它的汤头清爽、口感鲜美，加上软糯可口的米粉和Q弹的鱼丸，令人回味无穷。

糯米肠

糯米肠起源于广东潮汕地区，后来传入广西北海并逐渐演变成了当地特色小吃。它由糯米皮包裹着填满五香肉末、豆沙等馅料，在锅中蒸熟而成。外层糯而不腻，内馅松软香甜，每一口都让人惊喜连连。

芋头球

芋头球是一种传统南方点心，在北海老街也有它的一席之地。它由糯米粉和芋头泥混合而成，再包裹上各种口感不同的馅料，如花生酱、红豆沙等。芋头球口感软糯、甜香可口，是下午茶或夜宵的不二选择。

鸡蛋仔

鸡蛋仔是一种香港传统小吃，在北海老街也有专门卖这种小吃的店铺。它由鸡蛋、面粉、牛奶等原料制作而成，外形类似于蜂窝状。煎制时，表面金黄酥脆，内部松软香甜。经过现代化改良后，还有各种口味的鸡蛋仔出现，如巧克力味、草莓味等。

凉粉

凉粉是南方人喜欢的一道清凉美食，在北海老街也能找到它的身影。它以淀粉为主要原料制作而成，冰凉爽滑；再加上酸辣适中的调料和新鲜的青菜配搭，让人一口接一口。

以上是北海老街的几种经典小吃，当然还有其他的美食等待着你去探索。如果你来到北海旅游，不妨到这里来品尝一下地道的小吃，感受这座城市独特的魅力。