北京最有名的糕点是什么牌子

北京是中国的首都，拥有着丰富的历史文化和美食文化。在众多美食中，糕点是一种不可或缺的食品。而在这些糕点品牌中，最有名的莫过于“老北京五大名点”。

老北京五大名点分别是：状元楼、东来顺、全聚德、天福号和四季民福。其中，以状元楼出产的“豆沙饼”最为著名。

豆沙饼是一种传统的北京小吃，也称为“豆沙包”。它外形圆滑饱满，皮薄馅嫩，口感香甜可口。制作豆沙饼需要选用高粱面与小麦面混合制成的面团，在经过多次揉捏后分割成小块，并按照比例加入红豆沙馅料进行包裹。然后将其放入铁锅内进行蒸制即可。

除了豆沙饼外，“老北京五大名点”还包括东来顺的“白肉”，全聚德的“烤鸭”，天福号的“玉带虾仁”以及四季民福的“老北京炸酱面”。这些美食都有着浓郁的北京特色，深受游客和当地人们的喜爱。

在现代社会中，“老北京五大名点”已经不仅仅是一种美食，更成为了代表着北京文化和历史的符号。无论是在国内还是国外，只要提到这些名点，都能唤起人们对于北京文化的回忆和关注。

总之，“老北京五大名点”中的“豆沙饼”作为其中最著名的糕点品牌之一，不仅让人们品尝到传统美食，也让人们感受到了京城深厚的文化底蕴。它是一道传承至今、历久弥新、兼具口感和意义的美食佳品。