面食西点做法大全做法大全)
介绍
面食和西点是我们日常生活中非常重要的食品,它们有着悠久的历史和丰富的文化背景。在这篇文章中,我们将为大家提供一些面食和西点的制作方法大全,让您能够在家中轻松制作出美味可口的面食和西点。
面食做法
下面是一些简单易学的面食做法:
手工拉面
用高筋粉、水、盐制成面团,揉至光滑后放置30分钟左右。然后将醒发好的面团分成若干个小块,用手把每个小块搓成长条状,再用力拉扯即可。
饺子皮
将高筋粉、水揉成面团,放置20分钟左右。取一个小块面团,在案板上撒上一层干粉,用擀面杖将其擀成薄片即可。
馒头
将低筋粉、酵母、水等混合后揉成软硬适度的面团。揉好后,放置1个小时左右,再将面团分成若干个小块,搓成圆形,然后轻轻压扁即可。
西点做法
下面是一些简单易学的西点做法:
纸杯蛋糕
将低筋粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶混合搅拌至均匀。然后将搅拌好的面糊倒入纸杯中,放入预热好的烤箱中,以170度的温度烤制15分钟左右即可。
曲奇饼干
取低筋粉、黄油、白砂糖等材料混合在一起,揉成光滑的面团。然后将其分割成若干小块,擀平后用模具切出所需形状,在预热好的350度的烤箱中以10-12分钟时间进行烘焙即可。
提拉米苏
取马斯卡彭芝士、动物性奶油、细砂糖等材料混合在一起打发,然后再将其和焦糖、咖啡等材料混合在一起,倒入饼干层中,在冰箱中冷藏数小时即可。
总结
面食和西点是我们日常生活中的重要组成部分,通过掌握这些做法,我们可以在家中轻松制作出美味可口的面食和西点。希望这篇文章能够对您有所帮助。