桂林特产糕点
桂林特产糕点
桂林是中国著名的旅游城市，也是一个美食之都。在这里，有许多美味可口的小吃和特色糕点，其中最为出名的就是桂林米粉和桂林酥饼。
桂林米粉
桂林米粉是桂林的代表性特色食品之一，也是广西壮族自治区的传统食品。它选用优质大米为原料，经过多道工序制作而成。制作时先将大米浸泡、蒸熟后捣成细面条，再加入香油、辣椒酱等调味料，最后加上热汤即可。汤头清澈透亮、味道鲜美，配上香喷喷的辣椒酱和花生碎，更显得美味可口。
在桂林市中心区域内的各个街巷里都可以找到卖桂林米粉的小摊贩或小店铺。其中比较知名的有阳朔路上的“老友记”和解放东路“丁氏牛肉”的桂林米粉，味道鲜美、价格实惠，深受广大游客和当地居民的喜爱。
桂林酥饼
桂林酥饼是由糯米粉、绿豆面以及各种馅料制成的一种传统糕点。它外表金黄酥脆，内里松软绵密，口感十分好。桂林酥饼的馅料有很多种，包括五仁馅、芝麻馅、奶黄馅等。其中五仁馅最为经典，由花生、核桃、杏仁、山楂和桂圆肉混合而成，口感丰富多样。
在桂林市内的各大商场或美食街上都可以找到卖桂林酥饼的店铺。比较有名的有象山步行街上的“兴隆西点”、“老幺妈牛肉粉”和解放东路上的“老友记”等店铺。这些店铺所制作出来的桂林酥饼不但味道正宗，而且价格也比较实惠。
总结
无论是桂林米粉还是桂林酥饼，都是桂林的代表性特色食品。它们不仅口感好、味道鲜美，而且价格实惠，深受游客和当地居民的喜爱。如果你来到桂林旅游，一定要品尝一下这些美味可口的小吃和特色糕点。
