武汉汽水包的做法

武汉汽水包是一种非常受欢迎的小吃，尤其在炎热的夏季更是备受青睐。今天我们就来一起学习一下如何制作这道美食。

首先，准备好以下原料：

• 面粉250克
• 鸡蛋1个
• 白糖30克
• 牛奶50毫升
• 泡打粉1/4勺
• 苏打粉1/4勺
• 碱水1大勺（可以用纯碱和水混合而成）
• 白芝麻适量
• 油适量（用于煎蛋饼）

接下来，让我们开始制作吧：

步骤一：调制面糊

将面粉、白糖、泡打粉、苏打粉混合在一个盆中。然后加入一个鸡蛋和50毫升牛奶，搅拌均匀。最后加入碱水搅拌至无颗粒状态。

步骤二：煎蛋饼

将锅烧热，加入适量油。将面糊倒入锅中，用铲子把面糊摊成薄饼，等待一分钟左右后，再将其翻转煎另一面。重复此步骤直到用完所有的面糊。

步骤三：切片包装

将蛋饼放在切板上，切成小块。然后取一个大口袋（或类似容器），在底部撒上白芝麻。接着放入蛋饼块，并撒上一层白芝麻。重复此步骤直到所有的蛋饼块都被放进去。

最后把口袋封紧，摇晃几下使白芝麻均匀附着于蛋饼块上即可。

这就是制作武汉汽水包的方法了，非常简单实用。做出来的汽水包香甜可口、松软多汁，吃起来味道十分美妙。大家可以试着自己动手做一下哦！