电饭锅蒸蛋糕方法
电饭锅蒸蛋糕方法
电饭锅不仅可以做饭，还可以蒸出美味的蛋糕。下面就来介绍一下如何用电饭锅蒸蛋糕。
材料：
- 中筋面粉 100克
- 细砂糖 50克
- 牛奶 50毫升
- 鸡蛋 2个
- 香草精 少许（可选）
步骤：
- 将两个鸡蛋打入碗中，加入50克细砂糖，搅拌均匀。
- 加入100克中筋面粉，搅拌成无颗粒状态。
- 倒入50毫升牛奶，再次搅拌均匀。
- 如果喜欢香味，可以加少许香草精调味。
- 将电饭锅内胆涂上油，并倒入适量清水。（注：水位应该低于内胆底部）
- 将蛋糊倒入模具中，平铺表面。
- 将模具放入电饭锅内胆中，盖上锅盖。
- 打开电饭锅的蒸煮功能，大火蒸15-20分钟。
- 用牙签或筷子插入蛋糕中心，如果取出后没有粘附物，则表示蛋糕已经熟透了。
- 将电饭锅关掉，等待其自然冷却一会儿。
- 取出模具，在蛋糕表面撒上少许粉状的细砂糖即可食用。也可以根据个人口味加上水果或巧克力酱等装饰品。
以上就是使用电饭锅制作美味的蒸蛋糕的方法。这种方法不仅简单易行，而且还可以保证做出来的蛋糕又香又软又甜。快试试吧！
